Cérélia verhoogt productkwaliteit met LeakPointer 3+: minder klachten, meer efficiëntie en een hogere betrouwbaarheid

Bij Cérélia bakken ze pannenkoeken, poffertjes, pancakes en deeg voor thuisgebruik. Deze smakelijke variatie aan producten is onder meer terug te vinden in de Belgische en Nederlandse supermarkten onder de merknamen Jan, Crêapan, OAYEAH! en Beauvoords Bakhuis. Ondertussen maakt Cérélia zich sterk voor een duurzaam voedingsmodel als antwoord op de ecologische en sociale uitdagingen van deze tijd. Dat doet ze vanuit 13 moderne fabrieken, met 2000 medewerkers in Europa, Azië en Noord-Amerika en 500 partners wereldwijd.

Emily Platteeuw is QA Verantwoordelijke in Veurne, België. Zij is verantwoordelijk voor het waarborgen van de hoogste kwaliteit in producten en processen op de twee Belgische vestigingen van Cérélia. Karen Pauwelyn is Plantmanager van één daarvan: Beauvoords Bakhuis, dat sinds 2023 deel uitmaakt van Cérélia. Beiden staan steevast achter hun producten: ‘Elke klacht is er één te veel.’

Emily legt uit: ‘Schimmelvorming ontstaat door een lek in de gasverpakking. Dat kan gebeuren wanneer tijdens het transport of in de winkel iets zwaars op het product wordt gelegd. Het kan ook te wijten zijn aan een microscopisch gaatje dat tijdens de productie in de verpakkingsfolie terecht is gekomen. Dat laatste controleren we uiteraard frequent, maar microlekkages zijn met het blote oog niet zichtbaar. We namen daarom contact op met Gullimex, waar we al jarenlang mee samenwerken voor slimme meet- en registratieoplossingen.’

Karen vervolgt: ‘Gullimex liet ons testen uitvoeren met de LeakPointer 3+ van Mocon Dansensor. Dit is een offline lekdetectiesysteem voor de kwaliteitscontroles van Modified Atmosphere Packages (MAP). Dit toestel detecteert snel de kleinste lekken (tot 50 micron). Een schot in de roos. Met de LeakPointer controleren we nu bij de start van een productielijn de eerste 20 verpakkingen. Daarna voeren we steekproefsgewijs elke 15-60 minuten een nieuwe controle uit. Dat gebeurt met vier tot zes verpakkingen simultaan. Sindsdien gaat er nooit meer een reeks verpakkingen met een lek de deur uit en dat zien we bevestigd in het aantal klachten.’

‘De LeakPointer 3+ van Gullimex is erg gebruiksvriendelijk en nauwkeurig’, concludeert Emily. ‘De beide vestigingen in Veurne hebben er in totaal drie en de efficiëntie is merkbaar toegenomen.’ Cérélia combineert de LeakPointer 3+ met gasanalyse door middel van een Mocon Dansensor Checkmate 4. Het uitsluiten van microlekkages en een correct gasmengsel zijn namelijk cruciaal voor de garantie van de productiekwaliteit. Zo worden alle essentiële paramaters van MAP-verpakkingen geborgd. ‘Een ander voordeel is dat metingen van de LeakPointer en de Checkmate 4 automatisch worden doorgestuurd naar de server’, voegt Emily daaraan toe. ‘Daardoor kunnen we op elk moment aantonen hoe het verpakkingsproces is verlopen. Dat zorgt voor duidelijkheid en zekerheid. We kunnen snel bijsturen en zo een constante kwaliteit realiseren.’ ‘Gullimex is een waardevolle partner die ons hierin deskundig en goed adviseert’, besluit Karen. ‘Het contact is bovendien aangenaam, ze reageren direct en problemen zijn snel opgelost. Dat is echt hun sterkte.’

"Elke klacht is er één te veel. De LeakPointer 3+ zorgt voor duidelijkheid, zekerheid en een constante kwaliteit."

Emily Platteeuw, QA Verantwoordelijke