Zekerheid van hygiëne met ATP-sneltesten
Zekerheid van hygiëne met ATP-sneltesten
Om onze klanten te helpen aan de strenge eisen te voldoen, bieden wij sneltesten voor ATP (adenosinetrifosfaat) van Hygiena. Hiermee kunt u zelfstandig hygiëne controles op producten, werkoppervlakken en spoelwater uitvoeren. ATP kan daardoor eenvoudig en snel gedetecteerd worden. De resultaten stellen de gebruiker in staat om bijvoorbeeld producten sneller vrij te geven, waardoor de kans op terugroepacties verkleind wordt. Hierdoor bespaart u niet alleen tijd, maar ook kosten!
Volgens onderzoek van adviesbureau Silliker presteren de ATP-sneltesten van Hygiena het hoogst op het vlak van gevoeligheid en reproduceerbaarheid.
Hoe gaat de meting in zijn werk?
Bij het bemonsteren van het oppervlak wordt een swab gebruikt. Na activatie van de swab door het knijpen in het reservoir bovenaan, reageert het aanwezige ATP met de vloeistof, wat licht vrijmaakt. De geactiveerde swab wordt in de ATP-meter geplaatst, waar de lichtintensiteit wordt gemeten.
De gemeten lichtintensiteit staat in verband met de hoeveelheid aanwezig ATP en de mate van contaminatie. Afhankelijk van het oppervlak of watermonster kan de afgelezen waarde op het instrument worden geïnterpreteerd als 'voldoende gereinigd', 'kritisch' of 'onacceptabel'.
Waarde aflezen met de EnSURE Touch
Om de waarden te kunnen aflezen, kunt u de EnSURE Touch van Hygiena gebruiken. De EnSURE Touch is een kwalitatief monitoringssysteem waarmee gegevens van verschillende kwaliteitsindicatoren worden verzameld, geanalyseerd en gerapporteerd. Denk hierbij aan bijvoorbeeld ATP en allergenen.
Daarnaast kunt u iedere medewerker specifieke mogelijkheden toewijzen in het systeem. Hierdoor is het apparaat voor meer medewerkers goed te gebruiken. De EnSURE Touch is duidelijk en zeer gemakkelijk in gebruik. Zo weet iedereen precies welke meting plaats moet vinden.
Toepassingen
Om onze klanten te helpen aan de strenge eisen voor voedselveiligheid te voldoen, bieden wij ATP-sneltesten om een ATP-meting gemakkelijk en snel uit te kunnen voeren. Sneltesten waarmee zelfstandig hygiëne controles op producten, werkoppervlakken en spoelwater uitgevoerd kunnen worden. Verontreiniging van een werkoppervlak of in spoelwater kan worden bepaald door de hoeveelheid ATP die aanwezig is. De ATP-meting wordt uitgevoerd met een ATP-meter en bijbehorende swabs.
In de Food sector worden de ATP-testen gebruikt voor de volgende redenen:
- hygiënecontrole: gebruik de ATP-testen om oppervlakken en apparatuur te controleren op de aanwezigheid van ATP.
- kruisbesmettingen detecteren: de ATP-testen worden gebruikt om te controleren op mogelijke kruisbesmettingen tussen verschillende voedselbereidingsgebieden.
- monitoring van schoonmaak inspanningen: testen of schoonmaakprocedures effectief zijn en zo de prestaties van het schoonmaakteam beoordelen.
- validatie van sanitatie processen: vaststellen of het schoonmaakproces voldoende micro-organismen heeft verwijderd om de vereiste normen voor voedselveiligheid te bereiken.
- training- en bewustwording doeleinden: de ATP-testen worden gebruikt als trainingshulpmiddel om medewerkers bewust te maken van het belang van goede hygiënepraktijken. Zo kan er direct feedback gegeven worden op basis van de hygiëne check.
- controleren sanitair: in hotels kan met behulp van ATP-testen gecheckt worden of sanitair goed gereinigd is.
Snelle controle met de UltraSnap
De UltraSnap van Hygiena is een handige alles-in-één ATP-oppervlaktetest voor snelle hygiënecontrole. Deze sneltesten werken perfect in combinatie met de EnSURE Touch. De test is buitengewoon eenvoudig, snel en handig in gebruik, zonder verspilling, en geeft resultaten binnen 15 seconden.
SuperSnap, de meest gevoelige ATP-oppervlakte test
Binnen ons portfolio van alles-in-één apparaten is de SuperSnap de meest gevoelige ATP-oppervlaktetest. Ontworpen om te werken met alle luminometers, detecteert de SuperSnap extreem lage ATP-niveaus, waardoor het een waardevol hulpmiddel is om kruisbesmetting te voorkomen. Door de SuperSnap op te nemen in een preventieprogramma, kunnen risico's en problemen in real-time worden herkend, waardoor onmiddellijk corrigerende maatregelen kunnen worden genomen voordat producten worden gewisseld.
AquaSnap
Deze ATP-test is eenvoudig in gebruik en geschikt voor het bepalen van vrije ATP in watermonsters. Dankzij de honingraatstructuur neemt de swab exact 100 μl op, waardoor onderlinge metingen met elkaar vergeleken kunnen worden. De meetresultaten kunnen worden afgelezen met een luminometer.
EndoSwab
Een gebruiksvriendelijke ATP-test voor het valideren van de reiniging van herbruikbare instrumenten met een moeilijk te reinigen intern kanaal.
