Betrouwbare reinigingscheck met een residutest
Betrouwbare reinigingscheck met een residutest
Na het reinigen en/of desinfecteren is het cruciaal dat met name de oppervlakken die in contact komen met voedingsmiddelen volledig vrij zijn van verschillende residuen. De Pro-Clean en SpotCheck Plus, beide van Hygiena, zijn waardevolle hulpmiddelen bij dit proces.
Testen op eiwit residuen met Pro-Clean
Pro-Clean is de makkelijkste en nauwkeurigste methode om de hygiëne van oppervlakken op voedselapparatuur te controleren. U hoeft slechts een oppervlak te swabben en het reagens vrij te geven. Indien er eiwitresidu aanwezig is, zullen de actieve bestanddelen dit vastleggen en zal het reagens van kleur veranderen naar paars.
Hoe werkt de Pro-Clean?
1. Labelen
Indien gewenst, kunt u de locatie of het product op het swablabel noteren, zodat u de juiste swab later eenvoudig kunt identificeren.
2. Monstername
Haal de swab uit de buis. Voer een monstername uit van het oppervlak met behulp van de swab. Zorg ervoor dat het te bemonsteren gebied ongeveer 10 bij 10 centimeter is en dat u met de swab zowel horizontaal als verticaal swabt binnen dit gebied. Na de monstername plaatst u de swab terug in de buis.
3. Activeer
Activeer de Pro-Clean door de top van de swab te breken en erin te knijpen. Verwijder vervolgens de swab uit de buis om de druk te verlichten. Knijp nu tweemaal in de top om vloeistof in de buis te laten lopen. Plaats tot slot de swab terug in de buis en schud gedurende 5 seconden.
4. Resultaat
Gedurende de reactietijd moet de Pro-Clean rechtop blijven staan. Na 60 seconden kunt u het resultaat aflezen op basis van de kleur.
Pass
Caution
Fail
Fail
Met de SpotCheck Plus de aanwezigheid van glucose en lactose detecteren
De SpotCheck Plus detecteert de aanwezigheid van glucose en lactose op een oppervlak. Swab eenvoudig een oppervlak, laat het reagens los en als er residu is dat glucose en/of lactose bevat, zal het reagens groen worden. Dit wijst dan op een slechte oppervlakte hygiëne. Hoe meer vervuiling aanwezig is, hoe sneller de kleur verandert en hoe donkerder de kleur wordt. SpotCheck Plus valideert onmiddellijk de hygiëne van een oppervlak, waardoor, indien nodig, onmiddellijk corrigerende maatregelen kunnen worden genomen.
Hoe werkt de SpotCheck Plus?
1. Labelen
Indien gewenst, kunt u de locatie of het product op het swablabel noteren, zodat u de juiste swab later eenvoudig kunt identificeren.
2. Monstername
Haal de swab uit de buis. Voer een monstername uit van het oppervlak met behulp van de swab. Zorg ervoor dat het te bemonsteren gebied ongeveer 10 bij 10 centimeter is en dat u met de swab zowel horizontaal als verticaal swabt binnen dit gebied. Na de monstername plaatst u de swab terug in de buis.
3. Activeer
Activeer de SpotCheck Plus door de top van de swab te breken en erin te knijpen. Verwijder vervolgens de swab uit de buis om de druk te verlichten. Knijp nu tweemaal in de top om vloeistof in de buis te laten lopen. Plaats tot slot de swab terug in de buis en schud gedurende 5 seconden.
4. Resultaat
Gedurende de reactietijd moet de SpotCheck Plus rechtop blijven staan. Na 60 seconden kunt u het resultaat aflezen op basis van de kleur.
Schoon
Niet schoon
