De flesjes zijn gevuld met zuiver alcohol dat geschikt is voor gebruik in de voedingsmiddelenindustrie. De flesjes zijn een hulpmiddel bij het meten van de temperatuur in koelingen, vriezers en warmhoudkasten. De warenwet bevat temperatuureisen en gaat hierbij uit van een producttemperatuur, maar het meten van de temperatuur in producten heeft als nadeel dat er besmetting kan optreden. In plaats van het meten in een product kunt u de temperatuur meten in de alcohol. De temperatuur van de alcohol is representatief voor de vriezertemperatuur en kan eenvoudig gemeten worden met de aanwezige voedselthermometer. Na afronding van de meting is het van belang om de voeler goed te reinigen. Dit kan eenvoudig met de speciaal ontwikkelde disinfection wipes.